LAS ENFERMEDADES DEL TRACTO GASTROINTESTINAL REPRESENTAN UNA PARTE SIGNIFICATIVA DE LAS PATOLOGÍAS PRESENTES EN LAS POBLACIONES TANTO DE MÉXICO COMO DE TODO EL MUNDO. AUNQUE LOS AVANCES LOGRADOS EN MATERIA DE SALUD EN NUESTRO PAÍS HAN SIDO MUY IMPORTANTES EN DÉCADAS RECIENTES, NO DEBEMOS OLVIDAR QUE APENAS HACE POCO LAS DIARREAS Y OTRAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS ERAN LA PRINCIPAL CAUSA DE MORTALIDAD A NIVEL NACIONAL, PARTICULARMENTE ENTRE LA POBLACIÓN INFANTIL.